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国際理解タイ・インド・トルコのくらしインドの人々のくらし
デリーの香辛料の多くならぶ市場
デリーの市場に並んでいる色とりどりの香辛料です。このように何十種類もの香辛料はインド料理にかかせません。なかでも,何種類もの香辛料を使って作られるインドのカレーが有名です。

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交通のようす《リクシャー》
中央に見えるのが,インドでよく見かけるリクシャーと呼ばれる人力車のような乗り物です。タクシーのように,お金をもらって目的地まで人を運びます。

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サリー
サリーは,インド人女性の日常着です。インドの気候,風土,信仰のもとで発展し,洗練されてきました。

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カレーとチャパティ
肉を食べないインド人の主な栄養源はマメです。写真はダイズ,アズキ,ヒヨコマメなどを使って作ったカレーです。ホウレンソウで作ったカレーも栄養十分です。それらのカレーをチャパティというパンのようなものにつけて食べます。