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国際理解タイ・インド・トルコのくらしトルコの人々のくらし
イスタンブールの市場
イスタンブール市内で開かれている,青空市場です。野菜,穀物などのほか,魚かい類も売られています。

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イスタンブールのグランドバザール
イスタンブールのグランド・バザールです。広い敷地を立派な屋根がおおい,数千軒が出店していると言われます。貴金属など高級品を扱う店が多く,観光地として世界的に知られています。

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イスタンブールのエジプトバザール
エジプト・バザールは,イスタンブール市内の金角湾にかかるガラタ橋の南側の地区で開かれます。香辛料,茶などを扱う店が集まっています。グランド・バザールと同様に会場は屋根付きですが,照明はグランド・バザールよりも暗く,より庶民的なバザールです。

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バザールで売られている香辛料
エジプト・バザールで売られている香辛料です。唐辛子,サフランなどのさまざまな種類の香辛料のほかに,茶なども売られています。香辛料を扱う店はたくさんあります。

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トルコじゅうたん
じゅうたんはトルコ全土で作られています。綿や絹,羊毛を使い,手作業で一目ずつ伝統的な柄(がら)を織っていきます。品質の良いものは非常に高価です。

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トルコじゅうたんの工場
トルコじゅうたんの工場のようすです。じゅうたん作りの女性たちが方眼紙に書かれた製図を見ながら縦糸に横糸を結んでいきます。細かい作業なので,じゅうたんの完成までには,約1年もかかります。

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トルコ料理《ドネル・ケバプ》
ドネル・ケバプは,トルコの代表的な料理です。味付けした薄切り肉を金棒に巻いて大きなかたまりにし,炉(ろ)の前で肉を回転させて焼いたものです。トルコではおかずとして,よく食べられていて,町中でも売られています。